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IL MIO POLLO RIPIENO -
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Ospite MessaggioInviato: Dom 14 Nov, 2010 15:27

IL MIO POLLO RIPIENO

INGREDIENTI:
un pollo non molto grande
1 uovo
pangrattato 100 g.
latte
prezzemolo
formaggio grattugiato 100 g.
passata di pomodoro 500 g.
carne trita (circa 2 etti)

PREPARAZIONE:
lavate e pulito il pollo da eventuali eccessi di pelle.
preparate il ripieno impastando la carne trita con un cucchiaio di prezzemolo tritato, pangrattato. uovo, sale a piacere, formaggio grattugiato e latte quanto basta.
riempite il pollo con l'impasto ottenuto

fate poi rosolare in una pentola abbastanza capiente da poterlo girare con aglio, olio e cipolla e se volete anche carota e sedano.
Aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere per circa 45 m. al massimo 60 m.

Con il sugo condite la pastasciutta



il pollo lo servite di secondo a porzioni con contorno di verdure miste.








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