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Minestra di mais fresco, all'istriana, detta anche "bob -
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Piccola MessaggioInviato: Dom 24 Lug, 2011 10:24

Minestra di mais fresco, all'istriana, detta anche "bob

Allora vi metto la ricetta di questa minestra come mi stata insegnata da mia zia Rosalia:
Procuratevi due pannocchie di mais dolce o di quello per fare polenta, evitate quello per alimentazione animale, amaro!!!
Spellate le pannocchie e con un coltello affilato togliete i grani che cos libereranno il latte che aromatizza la minestra, aggiungete acqua sufficiente a ricoprirli bene e iniziate il bollore. Aggiungete dei fagioli freschi in proporzione, poi un trito abbondantea di sedano, scalogno e carote, patate a pezzetti e cucinate per un'oretta.
Salate e gustate la minestra che buona anche fredda!
Io uso lo scalogno perch pi delicato della cipolla....
Di questa minestra ne esistono molte versioni, io ho scelto quella al vedetale, senza interventi animali,eheheheh...


Ultima modifica di Piccola il Dom 24 Lug, 2011 10:26, modificato 2 volte in totale
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Piccola MessaggioInviato: Dom 24 Lug, 2011 10:28

Amici, il PC mi fa impazzire, la connessione poi....
La ricetta si chiama "bobici"
Buon appetito!
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kikko MessaggioInviato: Dom 24 Lug, 2011 20:36

zia rosalia istriana?
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ciao pap
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Ospite MessaggioInviato: Dom 24 Lug, 2011 21:52

Roftl  Roftl  Roftl  HO PENSATO SIMILE A KIKKO APPENA HO INIZIATO A LEGGERE Roftl  Roftl

CIAO MIRNA








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*Lory* MessaggioInviato: Dom 24 Lug, 2011 21:56

Rosalia non mi nuovo ..  Pensieroso
ma che ci and a fare l?  Confuso  Occhiolino

la minestra buona ma dicci a za' Rosaaaliiiaaa .. ca' fa caldo!!  Pace  Ciao
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Ospite MessaggioInviato: Dom 24 Lug, 2011 21:58

Fa caldo la da tia
ca da nui la maia ci mittimo Roftl Roftl Roftl








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*Lory* MessaggioInviato: Dom 24 Lug, 2011 22:09

ca' .. fuora fa friscu ... ma rintra chi cavuro ca fa!! Accidenti

Mi chi si friddulusa .. pura a magghia ti mittisti? Shocked

Ci scummiettu ca' pi' cuccariti ti mietti puru a cuppulidda cu giummiddu Roftl Roftl Roftl Roftl

Non metto traduzioni .. :P Ciao

Per visto che la minestra buona anche fredda .. quasi quasi la provo Pensieroso Occhiolino Ciao


Ultima modifica di *Lory* il Dom 24 Lug, 2011 22:12, modificato 1 volta in totale
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