Lottoamicinews :: Leggi Argomento - AVETE UNA PIZZA PARTICOLARE DI GUSTO PROPRIO ?


Nuovo Argomento   Rispondi    Indice del Forum -> RICETTE CULINARIE
AVETE UNA PIZZA PARTICOLARE DI GUSTO PROPRIO ? - Vai a Precedente  1, 2, 3  Successivo
  Precedente :: Successivo
Barbesio MessaggioInviato: Mar 14 Feb, 2012 16:07

*Lory* ha scritto:
all'americana

passata di pomodoro, mozzarella, funghi, salamino piccante, olive nere e gorgonzola

sarà conosciutissima .. ma è di un buonooooo!!!!  :P  :P  Evviva  Ciao


Questa e buona.... solo che per  farla all'americana dovrebbe essere grossa come pasta e qui dalle nostre parti non piace molto....
Site Admin

Site Admin



Registrato: 12/07/05 00:00
Messaggi: 13645
Residenza: Torreglia (PD)

_________________

ProfiloInvia Messaggio Privato Rispondi Citando
Ospite MessaggioInviato: Mar 14 Feb, 2012 16:46

Barbesio ha scritto:
Scheggia ha scritto:
ALLA BUD SPENCER

FAGIOLI E SALSICCIA

Ciao



Ma questa la fanno tuttti !!!! Ciao  Ciao  Ciao


CON LA SALSICCIA SI MA NON CON I FAGIOLI Ciao








Rispondi Citando
*Lory* MessaggioInviato: Mar 14 Feb, 2012 17:03

no no .. qui in pizzeria le pizze sono sottili e croccanti, come appunto quella che ho descritto io  Occhiolino

Mentre, quelle grosse e alte (spugnose) sono le pizze dei panifici e non ci mettono di certo tutto quel condimento  Uhm

Anche da noi si può scegliere se consumarla ai tavoli o prenderla d'asporto,
cosa che facciamo quasi sempre, vista la folla che c'è nel locale  Accidenti
appena la compro, ti faccio vedere la foto  Occhiolino  Ciao
Studioso

Studioso



Registrato: 04/11/06 09:47
Messaggi: 7982


_________________
http://www.farfallotto.com/forum/default.asp
ProfiloInvia Messaggio PrivatoHomePage Rispondi Citando
Ospite MessaggioInviato: Mar 14 Feb, 2012 17:10

MA ASPETTA UN ATTIMO!

PENSAVO AVESSE UNA PIZZERIA DA ASPORTO A BASE DI FRUTTA e VERDURA  Roftl  Roftl  Roftl

UE' ...QUA SI PREDICA BENE E SI RAZZOLA MALE... Roftl

:P








Rispondi Citando
*Lory* MessaggioInviato: Mar 14 Feb, 2012 23:58

eccola!!!!  Evviva  Evviva
Visto la serata fredda e annacquata abbiamo cambiato itinerario e così ho pensato che era l'occasione giusta per farti vedere la foto  Occhiolino

Stavolta, niente olive (le chiedo sempre io) Non lo so cmq negli ingredienti di prima ho dimenticato che ci sta anche il cotto, i würstel e l'origano :P

Erano appena arrivate, neanche il tempo di metterle a tavola  Occhiolino
x mio marito solo con la rucola, mozzarella e pomodoro ..
dice che la preferisce così perchè è + leggera Pensieroso
già .. ma allora perchè poi mangia metà di quella mia?  Arrabbiato  Arrabbiato  Occhiolino

Studioso

Studioso



Registrato: 04/11/06 09:47
Messaggi: 7982


_________________
http://www.farfallotto.com/forum/default.asp
ProfiloInvia Messaggio PrivatoHomePage Rispondi Citando
Ospite MessaggioInviato: Mer 15 Feb, 2012 08:03

Ciao a tutti,
premesso che la pizza è il mio cibo preferito...insieme a pasta (condita in qualsiasi modo) e al gelato.

La pizza (quella da pizzeria e non da panificio e cotta al forno a legna), fosse per me, la mangerei tutti i giorni. Occhiolino

La mia pizza preferita è la diavola, che i miei fidi pizzaioli palermitani, fanno con salame piccante, olive nere e un paio di pomodori secchi sott'olio.

Alcune varianti al tema le faccio io modificando a casa le pizze "classiche".
Tipo:

- La quattro stagioni con aggiunta di raspadura (che è un prodotto tipico lodigiano, praticamente sono fogli sottilissimi di grana padano giovane prodotti, appunto, "raspandolo" dalla forma aperta.

- La prosciutto (o la margherita) con aggiunta di pomodori secchi e micro aggiunte di salsa di peperoncino Habanero Red Savina (piccantissima ma molto buona).
Anche qui, volendo si può aggiungere, raspadura o grana padano stagionato e grattuggiato a scaglie grosse.

Ciao e buona pizza a tutti
Vincenzo








Rispondi Citando
Barbesio MessaggioInviato: Mer 15 Feb, 2012 09:33

Ciao *Lory*  vedo che il pizzaiolo a usato funghi freschi... bravo.....non il solito barattolo....
Per tuo marito.... la pizza e più leggera se togli il pomodoro ( pomodoro cotto forma acidità)...ciao Hi hi hi
Site Admin

Site Admin



Registrato: 12/07/05 00:00
Messaggi: 13645
Residenza: Torreglia (PD)

_________________

ProfiloInvia Messaggio Privato Rispondi Citando
Barbesio MessaggioInviato: Mer 15 Feb, 2012 09:41

Ciao Vincer questo mi interessa non ne ho mai sentito parlare dove si compra o trova...?? hai una foto.....?
questo è un'ottimo suggerimento per una novità da queste parti e creare una pizza giornaliera...   Ciao  Ciao



Citazione:
- La quattro stagioni con aggiunta di raspadura (che è un prodotto tipico lodigiano, praticamente sono fogli sottilissimi di grana padano giovane prodotti, appunto, "raspandolo" dalla forma aperta.

- La prosciutto (o la margherita) con aggiunta di pomodori secchi e micro aggiunte di salsa di peperoncino Habanero Red Savina (piccantissima ma molto buona).
Anche qui, volendo si può aggiungere, raspadura o grana padano stagionato e grattuggiato a scaglie grosse.
Site Admin

Site Admin



Registrato: 12/07/05 00:00
Messaggi: 13645
Residenza: Torreglia (PD)

_________________

ProfiloInvia Messaggio Privato Rispondi Citando
Barbesio MessaggioInviato: Mer 15 Feb, 2012 09:56

Ciao è una faticaccia enorme sfornare pizze e non mangiarle per uno che si alimenta di solo frutta e verdura in foglia verde...ma sto superando questo problema personale.
Oggi è il mio dodicesimo giorno continuo di alimentazione di solo  frutta, credimi si può e bene...
Però lavoro con voglia e interesse per creare cibo che sia di gusto a chi mangia pizza pur mantenendo la mia campagna anche se contro producente a invogliare la gente a mangiare frutta...
Devo pure arrivare alla pensione???? Roftl  Roftl  Roftl


killerseven ha scritto:
MA ASPETTA UN ATTIMO!

PENSAVO AVESSE UNA PIZZERIA DA ASPORTO A BASE DI FRUTTA e VERDURA  
UE' ...QUA SI PREDICA BENE E SI RAZZOLA MALE... Roftl

:P
Site Admin

Site Admin



Registrato: 12/07/05 00:00
Messaggi: 13645
Residenza: Torreglia (PD)

_________________

ProfiloInvia Messaggio Privato Rispondi Citando
Ospite MessaggioInviato: Mer 15 Feb, 2012 12:15

Barbesio ha scritto:
Ciao Vincer questo mi interessa non ne ho mai sentito parlare dove si compra o trova...?? hai una foto.....?
questo è un'ottimo suggerimento per una novità da queste parti e creare una pizza giornaliera...   Ciao  Ciao


Ciao Lorenzo,
la raspadura "originale" si trova solo in provincia di Lodi.
Qualche volta mi è capitato di trovarla in mercati regionali a Milano, Pavia o Cremona.
In altri posti non penso si trovi.

Per vedere foto o avere informazioni è sufficiente fare una ricerca con Google. I primi tre link che mi ha dato erano già esplicativi....e trovi anche le foto.

Per l'Habanero Red Savina.
E' un peperoncino super-hot che fino a poco tempo fa deteneva il primato di peperoncino più piccante al mondo.
La piccantezza è 100/200 volte più piccante di un peperoncino normale.
Il sapore è fruttato e il piccante ti impressiona.
Da usare con estrema parsimonia (a millimetri) Shocked

La salsa che utilizzo l'ho comperata alla fiera dell'artigianato di Milano qualche mese fa.
Il produttore è un agriturismo di Parma.

Comunque se vuoi ti do due link in privato (Non so se è possibile indicarli pubblicamente)

Ciao
Vincenzo








Rispondi Citando
Barbesio MessaggioInviato: Mer 15 Feb, 2012 16:50

Grazie Vincer se vuoi mandameli ciao Ciao  Ciao  Ciao
Site Admin

Site Admin



Registrato: 12/07/05 00:00
Messaggi: 13645
Residenza: Torreglia (PD)

_________________

ProfiloInvia Messaggio Privato Rispondi Citando
Barbesio MessaggioInviato: Ven 17 Feb, 2012 11:40

La pizza del giorno  Diavoletto  Diavoletto
Mozzarella di bufala, pomodoro ciliegina,cipolla di tropea,Nduja di Spilinga



Ultima modifica di Barbesio il Ven 17 Feb, 2012 16:51, modificato 2 volte in totale
Site Admin

Site Admin



Registrato: 12/07/05 00:00
Messaggi: 13645
Residenza: Torreglia (PD)

_________________

ProfiloInvia Messaggio Privato Rispondi Citando
kikko MessaggioInviato: Ven 17 Feb, 2012 12:23

fiori di zucchina e pomodorini
oppure
fiori di zucchina e 'nduja
Studioso

Studioso



Registrato: 17/10/06 18:34
Messaggi: 5248
Residenza: milano

_________________
ciao papà
ProfiloInvia Messaggio Privato Rispondi Citando
Barbesio MessaggioInviato: Ven 17 Feb, 2012 16:52

Grazie Kikko quando sarà stagione la proviamo  Hi hi hi  Hi hi hi
Site Admin

Site Admin



Registrato: 12/07/05 00:00
Messaggi: 13645
Residenza: Torreglia (PD)

_________________

ProfiloInvia Messaggio Privato Rispondi Citando
kikko MessaggioInviato: Ven 17 Feb, 2012 19:43

kikko ha scritto:
fiori di zucchina e pomodorini
oppure
fiori di zucchina e 'nduja


alla prima puoi aggiungerci anche scaglie di formaggio.

io ti passo delle idee,ma tu elaborale pure
Studioso

Studioso



Registrato: 17/10/06 18:34
Messaggi: 5248
Residenza: milano

_________________
ciao papà
ProfiloInvia Messaggio Privato Rispondi Citando
Mostra prima i Messaggi di:   
Nuovo Argomento   Rispondi    Indice del Forum -> RICETTE CULINARIE Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Vai a Precedente  1, 2, 3  Successivo
Pagina 2 di 3

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Argomenti
Non puoi rispondere a nessun Argomento
Non puoi modificare i tuoi Messaggi
Non puoi cancellare i tuoi Messaggi
Non puoi votare nei Sondaggi
Non puoi allegare files
Non puoi downloadare gli allegati

Page generation time: 0.1259s (PHP: 100% - SQL: 0%) - SQL queries: 36 - GZIP enabled - Debug on


Jasidogdotcom template v.1.0.4 © jasidog.com
Powered by phpBB 2.0.16 © 2001, 2004 phpBB Group
Traduzione Italiana V-0.16 phpBB.it
Template by Jasidog Template by Jasidog