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Plum cake di zucca -
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Piccola MessaggioInviato: Sab 06 Dic, 2014 21:20

Plum cake di zucca

INGREDIENTI:

Pasta per il fondo:
4 uova
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di latte
200 gr di noci sminuzzate
80 gr di farina
2 cucchiaini di lievito
pizzico di sale

Ripieno:
900 gr di polpa di zucca
180 gr di zucchero
1 cucchiaino di cannella
scorza di arancia grattugiata
50 ml di latte
2 bustine di zucchero vanigliato
2 buste di budino alla vaniglia

Con  gli ingredienti per il fondo preparate una specie di pasta margherita, mettetela in uno stampo da plum cake e cuocete per circa 15 min a 180 gradi e lasciate raffreddare un pò.
Cuocete per circa 10 minuti mescolando continuamente la zucca, la cannella, lo zucchero il pizzico di sale e la buccia di arancia, frullate' aggiungete il preparato per il budino sciolto nel latte e mettete il tutto nello stampo di plum cake e cuocete ancora per 25 minuti circa.
Lasciate raffreddare, sfornate e servite tagliato a fette.

Goloso, non vi pare?!? Occhiolino  Ok  Ciao
Studioso

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*Lory* MessaggioInviato: Sab 06 Dic, 2014 23:17

Ok  Ciao  Hi hi hi  Occhiolino
Studioso

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