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GATEAU DI PATATE (O GATTO') -
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Ospite MessaggioInviato: Sab 13 Ott, 2012 16:28

GATEAU DI PATATE (O GATTO')

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

800 g di patate
sale
100 g di prosciutto cotto
50 g di scamorza affumicata
50 g di mozzarella fiordilatte
1 uova
60 g di parmigiano reggiano grattugiato
pepe
pangrattato
2 cucchiai di olio d'oliva

PREPARAZIONE

Cuocerle a vapore, oppure lessarle in acqua salata per 40 minuti le patate
Nel frattempo tagliate a dadini la mozzarella la camorza e il prosciutto cotto
Pelate le patate e schiacciatele come per fare una pure'
Versate in una terrina capiente e aggiungete gli ingredienti precedentemente tagliati a dadini, l'uovo, sale quanto basta, un pizzico di pepe e il formaggio grattugiato (se si vuole anche del prezzemolo tritato)



Mescolate bene il tutto
Versate in una teglia da forno antiaderente cosparsa con i due cucchiai di olio
Livellate e cospargete la superfici con formaggio grattugiato e pangrattato

Infornate a 200 g. per circa 25/30 m.

ottimo mangiato tiepido ma buonissimo anche freddo









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*Lory* MessaggioInviato: Sab 13 Ott, 2012 20:10

non ci posso credereeee!!!!  Surprised  Shocked  Confuso

ha postato una ricetta che mi piace e di cui non ho nulla da obiettare!!!! Accidenti

Pensieroso  Fischietta  Occhiolino  Ciao
Studioso

Studioso



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Ospite MessaggioInviato: Sab 13 Ott, 2012 20:13

Evviva  Evviva  Evviva  Evviva

SI.... HO FATTO UN PAIO DI MODIFICHE

UN UOVO IN MENO E NIENTE BURRO  Occhiolino

APPENA MANGIATO... BUONISSIMO!!

Ciao  Pace








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